台湾まぜそば!

先日の某店訪問時にアップした記事では、台湾まぜそばの後ろにクエスチョンマークでした。まぜそばとしてはおいしかったけど、台湾まぜそばとしては、???だったからネ 

で、本日のランチは川崎駅駅ビルアトレ川崎の地下街にあるラーメンシンフォニーへ。別に目的のお店が決まっていたワケじゃなかったんですけど、午前の仕事がちょっとお昼休みに押しちゃったものだから、チャチャッと流し込めるもの、それはラーメン  と言うことで。

いちやさんって言う、油そばの美味しいラーメン屋さんの看板に台湾まぜそばの文字が!おまけに空席あり!!こりゃ入るしかないっしょ。

台湾まぜそば、そしておきまりの追いメシ用の小ライスも追加で食券購入。食券をスタッフさんに渡すと、「大盛り無料ですが、どうします?」だって。

ラッキ~ もちろん大盛り。

で、数分で着丼。

見た目ではそれほど赤色は目立たないけど、良い感じ。写真じゃ伝わらないけど、唐辛子の香りが心地よく出てくるの。

早速、まぜまぜしてみると、うーん、香りが強くなって、良い感じ
お!よくよく麺をみてみると、細麺!!珍しいですよね、台湾まぜそばに限らず、汁なし系って太麺が多いので。

一口食べてみますと...美味い
唐辛子がほどよく効いています。ネギも良いアクセントになって、香りと味を良い方向に導いてくれています

細い麺も悪くないです  太麺でモチモチ食感を楽しむばかりがまぜそばじゃないですね、味がよく絡んでなかなか Good ですよ!

そして麺をほぼ食べ終わったところで、追いメシ投入。再びまぜまぜすると、見た目はともかく、再びの良い香り

ピリ辛ミンチとご飯、よく合ってますぅ!!!唐辛子とネギが味にも香りにもプラスに働いているので、前回の某店のような物足りなさは全然ありません。
なかなか美味しい味付けごはんで、麺とはまた違った味が楽しめます。結構、具が多かったので、追いメシまで十分楽しめる逸品でした。

満腹・満足・ごちそうさまでした