富山ブラックラーメン？？？

お昼休み、よーし、今日も食べログ・ワンコインねー♪と思い、職場近くの  中華に行ったら．．．

「すいません、今満席なので、ちょっと待てる？」だって。

私ね、待ってまでしてランチ食べようとは思わないのよ。関西弁で言うところの、いらちなもので。

近くのラーメン屋さん らあめん花月嵐さんへ。

お店の前に 富山ブラック の文字！

前々職時代に富山大学の先生にお世話になって、よく遊びに．．．もとい  、仕事に行っていたのですが、そのときにわざわざチンチン電車を途中下車してまで食べに行った 富山ブラック！

こりゃ食べるしかないでしょ。

嵐げんこつらあめん BLACK（ブラック）

トッピングは、チャーシュー、たまご、ノリ、メンマ、そしてネギ。

んー．．．こんなに脂っこかったかな、ブラックラーメンって．．．

で、いっただっきま～す 

美味しい！でもなんか違う．．．  やっぱり脂が多すぎるって。本場の富山ブラックは、思いっきりしょっぱくで、脂っぽさは、あまりないよ。

ラーメンとしては美味しいんですね、らあめん花月嵐さんの、角細麺は食感が良いし、ブラックのスープがしっかり絡んで美味しい。

でも、富山ブラックかと言うと、疑問符が二つか三つくらい、ついてしまいそう。

脂っこいから、なんだか重くて．．．正直、最後の方、辛かったナ。

大喜（たいき） とか、 いろは のブラックは、とにかくショッパイ、海水みたいな濃厚醤油ラーメンでした。コレだよ、コレ。労働者の街、川崎なら、本場に習った方が絶対に受けるって。

↑写真で見ても、脂の量が全然違うでしょ。醤油豚骨じゃなくて、醤油なのよ、しょ・う・ゆ。

確かに美味しいラーメンでした。でもね、今日のは 富山ブラック “風” ラーメン でした。